Das Garda Trentino ist eine Region, die man nicht nur sieht, sondern auch schmeckt.
Hier treffen das milde Klima des Gardasees und die Berge des Trentino aufeinander und schaffen ideale Bedingungen für Wein, Olivenöl extra vergine und regionale Spezialitäten. Das Ergebnis ist eine authentische Küche, geprägt von einfachen Zutaten mit viel Charakter.
Die Olivenhaine rund um Arco und den nördlichen Gardasee bringen eines der außergewöhnlichsten Olivenöle Italiens hervor.
Das Olivenöl vom Gardasee ist bekannt für seinen feinen, aromatischen Geschmack mit leichten Noten von Mandel und frischem Gras. Dank des milden Mikroklimas, das der See schafft, zählt es zu den nördlichsten Olivenölen Europas.
Viele Ölmühlen der Region bieten Verkostungen und Führungen an. Hier lernt man die Herstellung kennen und kann verschiedene Öle probieren, oft mit lokalem Brot und regionalen Spezialitäten.
Das Garda Trentino ist nicht nur Natur, sondern auch Weinregion.
Zwischen dem Sarcatal und dem Valle dei Laghi wachsen die Reben in einer besonderen Landschaft aus Bergen, Wind und viel Sonne. Das Ergebnis sind frische, elegante Weine mit ganz eigenem Charakter.
Typisch für die Region sind zum Beispiel:
Viele Weingüter laden dazu ein, vorbeizukommen, für eine Verkostung, ein Gespräch mit den Winzern oder einfach für einen Moment, in dem man spürt, wie eng Wein und Region hier zusammengehören.
Die Küche im Garda Trentino verbindet alpine und mediterrane Einflüsse.
Zu den Gerichten, die man unbedingt probieren sollte, gehören:
Viele Agriturismen und Restaurants kochen saisonal mit Zutaten aus der Region und bringen so den echten Geschmack des Garda Trentino auf den Teller.
Weingüter, Ölmühlen und lokale Produkte zu entdecken heißt, das Garda Trentino von seiner genussvollsten Seite kennenzulernen.
In jedem Geschmack steckt eine Geschichte. Von Familien, die das Land bewirtschaften, von lokalen Betrieben, die Traditionen weiterführen, und von einer Region, in der See und Berge aufeinandertreffen.
Es ist mehr als nur eine Verkostung. Es ist eine besondere Art, den Gardasee wirklich zu erleben, über Düfte, Aromen und die kleinen Momente dazwischen.
